Tréninky jen pro nás a na míru potřebám.
V Perfect canteen věnujeme mimořádnou péči rozvoji kuchařského talentu a s novým vlastníkem, skupinou Aramark jsme dostali unikátní příležitost realizovat vzdělávací aktivity v naší vlastní akademii. V pražských Stodůlkách tak máme k dispozici špičkově vybavené zázemí školícího kuchařského centra, které je vybavené na míru našim potřebám. Zároveň zde máme plnohodnotnou zkušební kuchyni, kde si můžeme již vyvinuté receptury a postupy testovat v reálném provozu. Jako první jsme zde uspořádali trénink jarního ala carte menu pro šéfkuchaře našich pražských provozů a kolegové byli jedním slovem nadšeni. Nyní již chystáme pravidelná školení i pro střední personál našich provozů a také do vzdělávání zapojíme naše učně z pražských škol.
